Кадис был основан финикийцами около 1104 года до н.э. и считается древнейшим городом Европы. Греки называли его Гадира или Гадейра, римляне — Гадес.
У финикиян Гадес был отнят карфагенянами. После Второй пунической войны (206) Гадес перешёл к римлянам. Цезарь дал городу муниципальные права. Позже Кадис подпал под власть вандалов, вестготов и арабов.
В эпоху Великих географических открытий Кадис стал главным портом для отправки испанских экспедиций в Америку. Из соседнего с Кадисом порта Палос-де-ла-Фронтера отправлялись на запад корабли Колумба.
Кустарный промысел
Кустарный промысел провинции Кадис довольно-таки разнообразен.
Например винные бочонки, а также конная оснастка из Jerez de la Frontera
Изделия из кожи, сафьянная мастерская из Ubrique.
Гитары ручной работы из Algodonales и волынки из El Gastor.
Керамика из Conil и Arcos de la Frontera
Текстиль для потолков и Ponchos из Grazalema
Работы из плетёной ивы из Setenil, Medina Sidonia , Bornos или Vejer
Мебель ручной работы из Prado del Rey и Benamahoma.
Искусство и Культура
Ворота Тьерра, часть крепостной стены XVII века, ведут в самый древний город Запада-Кадис.Кафедральный Собор, стоящий спиной к Атлантическому океану, построен в стиле неоклассики и барокко. Особенной красотой в нем отличается купол, сооруженный в начале XIX века, покрытый жёлтыми керамическими плитками. В часовне храма хранится прах известного уроженца Кадиса, композитора Мануэля де Фалья. Большую часть достопримечательностей города составляют его многочисленные площади, такие как Сан Хуан де Дьос, на которой стоит белое здание Мэрии в неоклассическом стиле, фасад которого обращён к порту. Непременно стоит осмотреть также площади Флорес и Канделария. На площади Эспанья, рядом с Провинциальным Советом, возвышается памятник Либеральным Кортесам. В Кадисе также можно увидеть церкви огромной художественной значимости. . Недалеко отсюда расположена площадь Пласа де ла Мина, рядом с которой находится церковь Сан Франсиско в стиле барокко. Тополиные аллеи Аподака и Маркес де Комильяс ведут к церкви Кармен с ярко выраженным колониальным характером. От Батареи Канделария открывается прекрасный вид на бухту Кадиса со множеством кораблей, входящих в залив и покидающих порт.
Отдельного упоминания заслуживает карнавал Кадиса. Как известно, практически в каждом городе Испании проводится свой карнавал, но в Кадисе он поистине имеет широкий размах,напоминая карнавал в Венеции.
Гастрономия и винные погреба.
Гастрономическое разнообразие еще раз говорит о многочисленности культур, укоренившихся на этой земле. В любом случае, все они основаны на традициях Андалусии, которая еще в древние времена отличалась изысканной кухней. Основу андалузской кухни составляет оливковое масло.
Когда вы слышите в разговоре о гастрономии Кадиса,то впервую очередь на память приходят воспоминания о прекрасном вине и рыбной кухне,с морскими продуктами.
Кадис находиться на территории натурального парка Кадисской Бухты, что составляет приблизительно 10.000 га дюн, протоков, каналов и солончаков, в которых обитает огромная колония беспозвоночных: мидии, омары, креветки и альмехи.
Побережье, в свою очередь, славится замечательным кушаньем "пескаито фрито" - мелкой жареной рыбой. Необходимо попробовать и шашлыки из сардин, моллюсков .
К этой превосходной и разнообразной гастрономии великолепно подходят вина Херес де ла Фронтера (Кадис) Так, в Санлукаре де Барамеда расположен завод Barbadillo по изготовлению местного вина мансанильи и хереса.
Производители подчеркивают местное происхождение вина, утверждая, что вкус мансанильи зависит от особенностей климата Атлантического побережья. Во-первых, для вина используется местный сорт винограда Palomino Fino. Во-вторых, вино созревает благодаря плесени.
Десерты и кондитерские изделия носят здесь ярко выраженный арабский характер.
Природа
Огромная территория уникальна и практически вся она заповедна – простирается от Кадиса, одного из самых древних европейских городов с более чем трехтысячной историей до дивного городка Sanlucar de Barrameda (Санлукар де Баррамеда), расположившегося в соединении реки Guadalquivir (Гуадалкивир) с Атлантикой, прямо в зоне национального заповедника Доньяна.
Кадис и Порт Санта Мария находятся на территории натурального парка Кадисской Бухты.
На всей территории парка растут редкие породы деревьев: пробковый дуб, земляничное дерево, можжевельник, дикие оливки.
Конечно же нельзя умолчать о пляжах.
Протяжённость пляжей провинции Кадис — 138 км.Они переходят в роскошные песчаные дюны и сосновые боры. Пляжи здест песчанные ,с белым песком.
Спорт
Благодаря восточным ветрам ,провинция Кадис является международным центром виндсерфинга.
В 2000 году,в Кадисе проходила большая Международная Регата Tall Ships 2000.
В Херес де- ла- Фронтера, находиться один из лучших мото треков .
Каждый год здесь проходит чемпионат мира по шоссейно-кольцевым мотогонкам.
В Чиклана де-ла Фронтера,Санти Петри,Вальдерама или Монтекастилио,любители игры в гольф могут насладиться отличными полями,на которых проходят международные соревнования по гольфу.
Футбол,Бич Волейбол,Теннис,Падель,Охота и многие другие виды спорта,которыми вы сможете заняться в провинции Кадис.
